Glisser
Fiche Dégustation
Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume
- Style : India Pale Ale
- Note : 8
- Couleur EBC :
- Amertume UA :
- Dégustée le 18/07/2025
- 33cl, canette
- Couleur : Blond foncé-orange
- Mousse : Deux cm, blanc cassé, assez stable, bulles de toutes les tailles qui collent aux parois du verre
- Odeur : Camphré, baume du tigre, ananas, fruits de la passion, goyave
- Dépôt : Non
- Luminosité : Trouble
- Effervescence : Absence
- Plénitude : Assez épaisse
- Durée : Très longue
- Palais : Un Double NEIPA résineux et camphré, présentant une touche acétique en rétro-olfaction. Cap sur les fruits tropicaux et les agrumes, offrant ainsi de la goyave, de l'ananas, des fruits de la passion, mais également de la pêche jaune, le tout soutenu par une timide amertume
- Lot (DDM) : 1791 (01/2027)
- Commentaires : Brassin collaboratif avec la Brasserie du Comté (FR)
- Bière biologique
- 6% alc. vol.
- Ingrédients : houblon Nectaron, malt de blé, avoine, levure Kveik Voss
- Brassée en 2025
Caractéristiques
À venir
Ingrédients
Ingrédients : Ingrédient : eau, malt d’orge*, malt d’avoine*, houblons*, levures, CO2
Alc : 7,7°
Format : 33cl
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