Glisser
Fiche Dégustation
Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume
- Style : Blond Ale
- Famille : Seasonal-Summer
- Note : 81%
- Dégustée le 10/02/2024
- 33cl, capsulée, long neck
- Couleur : Blond moyen-dorée
- Mousse : Deux cm, blanc cassé, stable, assez fines bulles qui collent aux parois du verre
- Odeur : Céréalier, pâte de coing, citrus
- Dépôt : Léger
- Luminosité : Limpide
- Effervescence : Assez forte
- Plénitude : Moyenne
- Durée : Assez longue
- Palais : Attaque mi-sèche, bien carbonatée, portée par les céréales croustillantes. On retrouve les flaveurs de coing et de citrus détectées à l'odorat. Le malt Pale devient un peu farineux en fin de bouche, tandis qu'une amertume herbacée s'impose progressivement
- Lot (DDM) : ete1 06/01/2025
- Bière biologique
- 5% alc. vol.
- Brassée depuis 2023
Caractéristiques
Générales
Couleur : Blonde
Style : Saison
Degré d'alcool : 4%
Dégustation
Température de dégustation
Entre 5° et 6°
Ingrédients
Eau, malts d'orge* (gluten), houblons*, levures, CO2.
* issus de l'agriculture biologique
1,0 étoiles sur 5 (selon 1 avis)
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novembre 22, 2024
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Mathias
Seobooster Ltd.
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