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Fiche Dégustation
6% alc. vol.
Style : India Pale Ale
Sous-style : Cold IPA
Pays : France
Note de plaisir : 85%
Dégustée le 21/09/2024
Format : 44cl, canette
Couleur : Blond moyen
Mousse : Trois cm, blanc cassé, fines bulles, stable
Odeur : Cocktail mojito, notes de basilic et de menthe glaciale
Dépôt : Non
Luminosité : Trouble
Effervescence : Moyenne, à fines bulles qui remontent lentement
Plénitude : Moyenne
Durée : Longue
Palais : Relativement soyeux en bouche pour un Cold IPA, les houblons offrent une multitude flaveurs autour des herbes fraîches et des citrus. Pour la première composante, il s'agit de menthe glaciale et d'un soupçon de feuilles de cassis et de basilic. Le fruité gravite autour du citron vert, avec cependant des notes de raisin blanc. L'amertume, imperceptible en première bouche, gagne progressivement en intensité. Il en résulte une finale équilibrée d'une belle durée
Offert par la brasserie
Brassin collaboratif avec Bière de la Rade (Toulon, FR)
Lot (DDM) : 27/11/2025
Ingrédients : houblons Motueka et Nelson Sauvin, riz
Brassée depuis 2024

 

Caractéristiques

À venir

Ingrédients
Ingrédients : Eau, malts d'orge (gluten), houblons (Motueka, Nelson Sauvin), riz, levures, CO2
Alc :
Format : 44cl
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