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Fiche Dégustation
  • Style : Pale Ale
  • Note : 80%
  • Dégustée le 23/05/2023
  • 75cl, capsulée
  • Couleur : Blond moyen-dorée
  • Mousse : Un cm, blanc cassé, assez fines bulles, stable
  • Odeur : Malt de blé, notes de citrus
  • Dépôt : Léger
  • Luminosité : Limpide
  • Effervescence : Assez forte
  • Plénitude : Moyenne
  • Durée : Moyenne
  • Palais : On débute par une texture soyeuse évoquant les dextrines. Large domination du malt Pilsen et du malt de blé. Le houblon Goldings, par ses flaveurs légèrement épicées mais également mielleuses, contribue certainement à cette douceur d'ensemble qui n'induit pourtant aucune sucrosité. L'amertume, tout comme les zestes d'agrumes, restent en retrait. À déguster en accompagnement d'un potjevleesch, histoire de poursuivre la collaboration avec la brasserie du Pays Flamand
  • Brassin collaboratif avec la Brasserie du Pays Flamand (FR)
  • Lot (DDM) : Griffon 2 (21/08/2024)
  • Bière biologique
  • 5% alc. vol.
  • Ingrédients : houblon Goldings, malt de blé, écorces de citron, de bergamote et d'orange amère
  • Brassée depuis 2023
Caractéristiques
Générales

À venir

Ingrédients

Eau, malts d'orge*, malts de blé*, écorces d’agrumes*, houblons*, levure, CO2.
* issus de l'agriculture biologique

 
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