Quand deux brasseries unissent leur passion pour la bière et le trail, une recette naît au sommet du Gelas, point culminant emblématique du Comté de Nice à 3143m. Cette bière blanche au nom de montagne célèbre l’amour de nos terroirs. L’accord du sarrasin bio d’Erquy des Bretons de la Brasserie Delaunay et du cédrat bio des collines de Bellet pour les Nissarts de la Brasserie du Comté. À boire entre amis, Yec’hed mat!
Bière blanche aux trois céréales: malt d’orge, blé et sarrasin, infusée aux zestes de cédrat. On y retrouve le sarrasin Breton de chez Ti Fournil aussi appelé blé noir et le cédrat du Potager de Saquier qui est un agrume ancestral et rustique. Bière artisanale brassée avec l’eau du Mercantour. Bière non filtrée et non pasteurisée, de ce fait un léger voile peut se former.