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Fiche Dégustation

Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume

  • Style : Blond Ale
  • Note : 83%
  • Couleur EBC : 12.9
  • Amertume UA : 16
  • Dégustée le 10/02/2024
  • 33cl, capsulée, long neck
  • Couleur : Blond moyen-dorée
  • Mousse : Un demi-cm, blanche, assez grosses bulles de tenue moyenne
  • Odeur : Céréales légèrement sucrées, banane, notes phénoliques
  • Dépôt : Léger
  • Luminosité : Limpide
  • Effervescence : Moyenne
  • Plénitude : Moyenne
  • Durée : Moyenne
  • Palais : Une bière blonde céréalière, présentant une touche de dextrines qui apporte de la rondeur sans sucrosité. Une légère amertume herbacée est perceptible en seconde bouche. De discrètes saveurs de banane et une touche phénolique proviennent de la levure. Finale de pain brioché
  • Lot (DDM) : 06/01/25 bo41
  • Bière biologique
  • 5% alc. vol.
  • Anciennement NISSA Blonde du Mercantour
  • Brassée depuis 2015
Caractéristiques
Générales
Couleur : Blonde
Style : Pilsner
Degré d'alcool : 5%
IBU (amertume) : 62
Dégustation
Température de dégustation : 4° à 5° C
Accords mets-bière : Crudités, huitres, fruits de mer, poissons grillés ou fumés, raviolis chinois, maïs grillé, chèvre frais, tarte au citron, sorbets, agrumes, desserts aux fruits.
Ingrédients

Eau, malts d'orge*(gluten) houblons*, levure, CO2.
* issus de l'agriculture biologique

 
5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 3 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%

association locale super active

septembre 8, 2025

Bonjour

Je me permets de vous écrire car je fais partie d’une association mais aussi parce que nous connaissons bien et apprecions saint martin vesubie et que nous nous delectons de votre breuvage !!

Notre association les Trek’heureuses se mobilise chaque année pour soutenir deux associations coup de cœur : MONTAGNES d’ESPOIR, qui œuvre en faveur du don d’organes, et SOS Cancer du Sein qui apporte son soutien aux femmes qui se battent contre le cancer du sein.

Ces associations nous sont chères pour leurs actions exemplaires et leur proximité.

Ainsi nous organisons des événements tout au long de l’année (n’hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux) qui nous permettent de récolter des fonds en faveur des associations que nous soutenons.

Vous pouvez nous envoyez en retour votre mail afin que nous vous puissions vous faire passer notre dossier de com.

Le prochain événement à venir est un loto festif organisé le 10 octobre 2025.

C’est pourquoi nous nous permettons de vous solliciter afin d’obtenir, si possible gracieusement, un coffret cadeau (ou autre) pour honorer un de nos lots.

NOUS POURRONS AINSI VOUS FAIRE CONNAITRE UN PEU PLUS ET VOUS DONNER AUSSI UNE IMAGE SOLIDAIRE.

Nous nous en remettons à votre générosité et vous remercions par avance.

Cathy pour les TREK HEUREUSES.

TREK HEUREUSES

Biere d’exelence

juin 21, 2025

Bon jour je souhAitrai savoir ou pourrai je trouver les fus de 5 litres j’habites a mandelieu merci a bientot

Zorzut

La meilleure

mai 1, 2023

Vraiment au top, je viens de la goûter… la meilleure bière 🍺 que j’ai jamais goûté ! Au top l’équipe, je vous souhaite une grande carrière, ça manque des entreprises comme vous !

A bientôt

Fromont
Vers le Haut

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