


Les bières classiques
N°1 • LA BLONDE
Bière blonde de fermentation haute, rafraîchissante et douce. La Blonde du Mercantour dégage un arôme frais et une odeur de céréales.
En bouche, elle débute par des notes dominantes de noisette et une douce amertume se construit progressivement, équilibrant l’ensemble.
Sa fraîcheur et sa légèreté conviendront parfaitement aux palais délicats.
Bière artisanale et régionale de Saint Martin Vésubie, 100% bio et brassée avec de l’eau des Massifs du Mercantour.
Bière non filtrée et non pasteurisée, de ce fait un léger voile peut se former.
Fiche Dégustation
Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume
- Style : Blond Ale
- Note : 83%
- Couleur EBC : 12.9
- Amertume UA : 16
- Dégustée le 10/02/2024
- 33cl, capsulée, long neck
- Couleur : Blond moyen-dorée
- Mousse : Un demi-cm, blanche, assez grosses bulles de tenue moyenne
- Odeur : Céréales légèrement sucrées, banane, notes phénoliques
- Dépôt : Léger
- Luminosité : Limpide
- Effervescence : Moyenne
- Plénitude : Moyenne
- Durée : Moyenne
- Palais : Une bière blonde céréalière, présentant une touche de dextrines qui apporte de la rondeur sans sucrosité. Une légère amertume herbacée est perceptible en seconde bouche. De discrètes saveurs de banane et une touche phénolique proviennent de la levure. Finale de pain brioché
- Lot (DDM) : 06/01/25 bo41
- Bière biologique
- 5% alc. vol.
- Anciennement NISSA Blonde du Mercantour
- Brassée depuis 2015
Caractéristiques
Générales
Dégustation
Ingrédients
Eau, malts d'orge*(gluten) houblons*, levure, CO2.
* issus de l'agriculture biologique

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association locale super active
Bonjour
Je me permets de vous écrire car je fais partie d’une association mais aussi parce que nous connaissons bien et apprecions saint martin vesubie et que nous nous delectons de votre breuvage !!
Notre association les Trek’heureuses se mobilise chaque année pour soutenir deux associations coup de cœur : MONTAGNES d’ESPOIR, qui œuvre en faveur du don d’organes, et SOS Cancer du Sein qui apporte son soutien aux femmes qui se battent contre le cancer du sein.
Ces associations nous sont chères pour leurs actions exemplaires et leur proximité.
Ainsi nous organisons des événements tout au long de l’année (n’hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux) qui nous permettent de récolter des fonds en faveur des associations que nous soutenons.
Vous pouvez nous envoyez en retour votre mail afin que nous vous puissions vous faire passer notre dossier de com.
Le prochain événement à venir est un loto festif organisé le 10 octobre 2025.
C’est pourquoi nous nous permettons de vous solliciter afin d’obtenir, si possible gracieusement, un coffret cadeau (ou autre) pour honorer un de nos lots.
NOUS POURRONS AINSI VOUS FAIRE CONNAITRE UN PEU PLUS ET VOUS DONNER AUSSI UNE IMAGE SOLIDAIRE.
Nous nous en remettons à votre générosité et vous remercions par avance.
Cathy pour les TREK HEUREUSES.
Biere d’exelence
Bon jour je souhAitrai savoir ou pourrai je trouver les fus de 5 litres j’habites a mandelieu merci a bientot
La meilleure
Vraiment au top, je viens de la goûter… la meilleure bière 🍺 que j’ai jamais goûté ! Au top l’équipe, je vous souhaite une grande carrière, ça manque des entreprises comme vous !
A bientôt