Avez vous plus de 18 ans ?

En accédant à ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité

Bienvenue sur le site de la Brasserie du Comté. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Merci de ne pas partager le contenu de ce site avec des mineurs.

Glisser
Fiche Dégustation

Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume

  • Style : Blond Ale
  • Note : 83%
  • Couleur EBC : 12.9
  • Amertume UA : 16
  • Dégustée le 10/02/2024
  • 33cl, capsulée, long neck
  • Couleur : Blond moyen-dorée
  • Mousse : Un demi-cm, blanche, assez grosses bulles de tenue moyenne
  • Odeur : Céréales légèrement sucrées, banane, notes phénoliques
  • Dépôt : Léger
  • Luminosité : Limpide
  • Effervescence : Moyenne
  • Plénitude : Moyenne
  • Durée : Moyenne
  • Palais : Une bière blonde céréalière, présentant une touche de dextrines qui apporte de la rondeur sans sucrosité. Une légère amertume herbacée est perceptible en seconde bouche. De discrètes saveurs de banane et une touche phénolique proviennent de la levure. Finale de pain brioché
  • Lot (DDM) : 06/01/25 bo41
  • Bière biologique
  • 5% alc. vol.
  • Anciennement NISSA Blonde du Mercantour
  • Brassée depuis 2015
Caractéristiques
Générales
Couleur : Blonde
Style : Pilsner
Degré d'alcool : 5%
IBU (amertume) : 62
Dégustation
Température de dégustation : 4° à 5° C
Accords mets-bière : Crudités, huitres, fruits de mer, poissons grillés ou fumés, raviolis chinois, maïs grillé, chèvre frais, tarte au citron, sorbets, agrumes, desserts aux fruits.
Ingrédients

Eau, malts d'orge*(gluten) houblons*, levure, CO2.
* issus de l'agriculture biologique

 
5,0
Rated 5 out of 5
5 étoiles sur 5 (selon 1 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%

La meilleure

Rated 5 out of 5
mai 1, 2023

Vraiment au top, je viens de la goûter… la meilleure bière 🍺 que j’ai jamais goûté ! Au top l’équipe, je vous souhaite une grande carrière, ça manque des entreprises comme vous !

A bientôt

Fromont
Vers le Haut

No posts were found for provided query parameters.