Glisser
Fiche Dégustation
Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume
- Style : Blond Ale
- Famille : Seasonal – Spring
- Note : 8,2
- Dégustée le 14/05/2023
- 33cl, capsulée, long neck
- Couleur : Blond moyen
- Mousse : Cinq cm, blanc cassé, fines bulles, stable
- Odeur : Céréales croustillantes et mandarine, avec son acidité
- Dépôt : Oui
- Luminosité : Trouble
- Effervescence : Très forte, à fines bulles
- Plénitude : Moyenne
- Durée : Longue
- Palais : Le goût est plein, dominé par les malts Pilsen et Pale, évoquant les flocons de céréales et une pointe de dextrines. L'acidité et le fruité de la mandarine parviennent à percer dans un second temps, tandis que l'amertume et des notes d'herbe verte s'installent en finale
- Lot (DDM) : P 10 16-09-2026
- Bière biologique
- 5% alc. vol.
- Ingrédients : mandarine
- Brassée depuis 2016
Caractéristiques
Générales
Couleur : Blonde
Style : Saison
Degré d'alcool : 5%
Dégustation
Température de dégustation
Entre 5° et 6°
Ingrédients
Eau, 4 malts d’orge*, 3 houblons*, agrûmes, CO² et levure.
* issus de l'agriculture biologique
Glisser
5,0 étoiles sur 5 (selon 1 avis)
Celle qui me fait voyager....!!!!
mai 31, 2023
Une bière qui me fait voyager, chaque gorgée m’immerge au sommet des montagnes !