Glisser
Fiche Dégustation
Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume
- Style : Blond Ale
- Famille : Seasonal – Spring
- Note : 83%
- Dégustée le 14/05/2023
- 33cl, capsulée, long neck
- Couleur : Blond moyen-orange
- Mousse : Un cm, blanc cassé, assez grosses bulles de tenue moyenne
- Odeur : Céréalier, pain frais
- Dépôt : Oui
- Luminosité : Voile colloïdal
- Effervescence : Moyenne, à fines bulles
- Plénitude : Moyenne
- Durée : Assez longue
- Palais : Attaque céréalière, assez dense au regard du degré d'alcool, laissant ressortir des flaveurs de panification. L'orange est légèrement amère, un rien confite. Le produit évolue progressivement vers une sécheresse terreuse. La forte carbonatation en bouche fait ressortir les agrumes en rétro-olfaction
- Lot (DDM) : P1 (18/09/2024)
- Bière biologique
- 5% alc. vol.
- Ingrédients : mandarine
- Brassée depuis 2016
Caractéristiques
Générales
Couleur : Blonde
Style : Saison
Degré d'alcool : 5%
Dégustation
Température de dégustation
Entre 5° et 6°
Ingrédients
Eau, 4 malts d’orge*, 3 houblons*, agrûmes, CO² et levure.
* issus de l'agriculture biologique
Glisser
5,0 étoiles sur 5 (selon 1 avis)
Celle qui me fait voyager....!!!!
mai 31, 2023
Une bière qui me fait voyager, chaque gorgée m’immerge au sommet des montagnes !