Vidéo de notre carriole à Montauroux !
La saison 2024 a touché à sa fin le weekend du 19 & 20 octobre pour le Championnat de course de carrioles à Contes. Avec une jolie carriole aux couleurs et logo de la brasserie ! Le vainqueur du championnat a pu repartir avec un magnum de notre Blonde N°1 Pour la course de Saint-Martin-Vésubie […]
🤎💛🍻 Re découvrez notre première bière de la gamme des Classiques notre N°1🍻💛🤎
Notre N°1, est une bière blonde de fermentation haute, rafraîchissante et douce. La Blonde du Mercantour dégage un arôme frais et une odeur de céréales En bouche, elle débute par des notes dominantes de noisetteet une douce amertume se construit progressivement, équilibrant l’ensemble Sa fraîcheur et sa légèreté conviendront parfaitement aux palais délicats Vous pourrez […]
Vidéo récolte du houblon !
Vidéo de la récolte de notre houblon ! Dans notre houblonnière à Saint-Martin-Vésubie
La Pale Lager N°4
On vous présente notre N°4 , de notre gamme Classique ! La Pale Lager est de basse fermentation, onctueuse et légèrement amère. Base de bière blonde fermentée selon un procédé plus lent et en basse température afin d’atteindre un goût plus clair et doux grâce au faible stress de température imposé à la levure. L’utilisation […]
L’IPA N°6, ou l’Incroyable Potion d’Aqui
Laissez nous vous présenter notre bière N°6 , notre Indian Pale Ale du Mercantour. Bière de fermentation haute, fine et amère. L’ajout de houblon à froid, en infusion, après la première fermentation lui procure finesse en bouche et amertume très prononcée. De la rondeur et de l’amertume pour un résultat équilibré entre malts clairs légèrement […]