Picture x Brasserie du Comté
Picture x Brasserie du Comté. une collab avec une recette 🧑🍳 unique… une Pale Ale de fermentation haute, fine et légèrement amere. L’utilisation de houblons aromatiques lui apporte des notes florales et des saveurs exotiques. Délicate et fine avec de jolis reflets dorés, sa dégustation se termine par une pointe d’amertume. Edition limitée – Picture […]
HOP! Houblon frais du Mercantour
L’équipe Production au complet pour une journée embouteillage, enfûtage et dégustation de notre HOP!, notre 1ere bière bière au houblon frais du Mercantour.La HOP! est une bière de récolte, c’est à dire que les fleurs de houblons sont utilisées juste après la cueillette, sans être séchées ni conditionnées. Cette bière unique avec des arômes plus […]
Notre houblonnière bio
Semaine agricole avec notre houblonnière bio qui pousse à 800m de la brasserie… Benoit, Nina, Evan, Laurent, Paul et Fred sont sur le terrain pour notre 1ere récolte précoce. Vivement cet automne pour les premiers brassins avec le houblon du Mercantour … È 𝕍𝕚𝕍𝕒!
La Brasserie est ouverte !
La brasserie est ouverte au public du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30. Le samedi, jusqu’à la mi septembre, de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30.Les visites guidées sont prévues jusqu’au 30 septembre, tous les Mardi et Vendredi à 10h et 16h. Au programme :- Visite de la […]
Le goût du Nord
Après avoir trouvé refuge chez deux confrères Niçois (Blue Coast Brewing et Brasserie des Ligures) pendant 18 mois pour maintenir une activité et continuer d’exister, nous avons démarré depuis cette semaine une dernière collaboration avec la Brasserie Saint Germain Page 24 située à Aix-Noulette (62) dans les Hauts de France, une terre de bières historique, […]
Renaissance
La Brasserie du Comté est contente d’annoncer le premier coup de pelle effectué ce lundi 27 septembre, soit presque un an après le passage de la tempête Alex… le temps nécessaire pour trouver toute l’énergie et les ressources indispensables afin de mettre en place un projet complet et ambitieux pour le retour de la brasserie […]
Le Pays niçois en canette
La bière en canette fait doucement son retour dans les rayons bières des cavistes, des épiceries ou autres supermarchés, partant de ce constat nous nous sommes mis en quête de concilier la qualité de nos bières à ce format de distribution plus pratique, plus écologique et qui permet une meilleure conservation de la bière. Cette […]
Résilience
Le 2 Octobre 2020 la Tempête Alex impactait fortement les vallées de l’arrière pays niçois. Située à Saint Martin Vésubie, La Brasserie du Comté a été totalement détruite.
Mounta Cala
Jusqu’à la destruction de notre brasserie, “La Bière du Comté” était fabriquée avec l’eau de source du Mercantour dans le village de Saint Martin Vésubie. Dès lors, nous avons créé une nouvelle gamme temporaire appelée “Mounta Cala” (”Monte Descend” en Niçois) qui est brassée par notre propre équipe dans les locaux de nos aimables confrères […]
Tempête Alex
“Vaï Totchi”. En patois , Totchi est le surnom des habitants de Saint Martin Vésubie.Le 2 octobre 2020 les flots de la tempête Alex détruisaient notre brasserie et notre village. “Vaï Totchi” c’est un cri, un encouragement, la volonté d’aller de l’avant et d’exister à nouveau.C’est l’état d’esprit qui nous anime. Ce 2 octobre restera […]