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recette du brownie à la bière triple : un dessert original, ultra fondant et facile à réaliser, qui sublime le chocolat avec des arômes intenses. 🍫
Croque montagne à la bière triple du Comté : recette facile et gourmande avec fromage fondant et sauce à la bière. Version terroir avec tome de Mollières et pastrami.
La Bière Gelas est une bière blanche artisanale née de la collaboration entre la Brasserie Delaunay en Bretagne et la Bière du Comté à Nice. Inspirée par le Mont Gelas, sommet emblématique du Mercantour, cette recette originale associe le sarrasin bio d’Erquy et le cédrat bio des collines de Bellet. Une bière de caractère, brassée avec l’eau du Mercantour, qui célèbre la rencontre entre deux terroirs et l’esprit de partage.
Recette de joue de bœuf braisée bière ambrée, cuisson lente au four pour une viande ultra fondante, servie avec une polenta crémeuse au parmesan.
Participez à la soirée après-ski de la Brasserie du Comté à Saint-Martin-Vésubie le 26 février de 17h à 21h. Bières artisanales en pression et en bouteille, ambiance musicale et planches gourmandes vous attendent pour un moment convivial au cœur des Alpes-Maritimes.🍺❄️
Chichis maison de Mardi Gras : une recette traditionnelle moelleuse à la pomme de terre et à la bière blanche bio, offrant des beignets croustillants et fondants, délicatement parfumés à la fleur d’oranger.
Vacances de février : découvrez la Brasserie du Comté à Saint-Martin-Vésubie. Visite gratuite, dégustation et soirée après-ski au cœur du Mercantour. Réservation obligatoire. 🍺❄️
La limonade fraise du Comté est enfin arrivée et vient compléter harmonieusement la gamme aux côtés des recettes citron et citron gingembre. Élaborée à partir de l’eau pure des massifs du Mercantour, elle séduit par son goût rafraîchissant de fraise, ses bulles fines et son équilibre en bouche. Une nouvelle saveur fruitée qui s’inscrit pleinement dans l’identité artisanale de la gamme.
La pâte à crêpes à la bière du Comté est une façon originale et gourmande de revisiter la recette traditionnelle. Grâce à la bière artisanale du Comté, les crêpes deviennent plus légères, moelleuses et délicatement parfumées, avec ce petit goût subtil qui fait toute la différence. 🍺🥞
Pot-au-feu revisité à la bière blonde bio : une recette hivernale gourmande et réconfortante, alliant tradition et originalité pour un plat savoureux à partager en famille ou entre amis.
